Akademi Kemahiran RAFA 2025

Akademi Kemahiran RAFA adalah kolej TVET yang menjalankan kursus Kemahiran dalam bidang Kulinari. Akademi Kemahiran RAFA adalah kolej TVET yang ditauliahkan oleh Jabatan Pembangunan Kemahiran (JPK). Kolej TVET kami terletak di Ara Damansara, Petaling Jaya.

Kami telah melatih hampir 400 pelatih dalam bidang Kulinari termasuk dalam kursus Modular. Kami mempunyai kelengkapan peralatan yang terbaik serta bengkel yang amat luas. Kami juga mempunyai tenaga pengajar dari kalangan Chef yang mempunyai pengalaman yang amat luas dalam bidang Kulinari.

Pelaksaan Program penyediaan dan penghasilan makanan adalah untuk membentuk komuniti yang lebih dinamik, menyediakan peluang kerja mengikut keperluan pembangunan negara bagi meningkatkan pengetahuan kemahiran. Program ini akan ditingkatkan supaya ia lebih berkualiti sebagai laluan untuk pembangunan professional dan individu serta melahirkan modal insan yang cemerlang dan berkualiti.

Program Yang Ditawarkan Di Akademi Kemahiran RAFA

Program Modular Pembuatan & Penghasilan Makanan
- SKM TAHAP 2 (Modular)
- Akan dilancarkan Tahun 2025
Program Modular Pembuatan & Penghasilan Makanan
- SKM TAHAP 3 (Modular)
- Akan dilancarkan Tahun 2025
Program Penuh Pembuatan & Penghasilan Makanan
- SKM TAHAP 2
- 9 Bulan
Program Penuh Pembuatan & Penghasilan Makanan
- SKM TAHAP 3
- 12 Bulan

Kelebihan Kursus Kulinari Di Akademi Kemahiran RAFA

Pembiayaan penuh dari Perbadanan Tabung Pembangunan Kemahiran (PTPK).
Asrama/hostel disediakan percuma bulan pertaman (TIADA DEPOSIT ASRAMA).
Yuran pendaftaran PERCUMA bagi pengambilan bulan March 2025.
Elaun bulanan RM600 setiap bulan disediakan.
Bengkel yang amat luas dan dilengkapi dengan peralatan yang lengkap.
Penempatan pekerjaan setelah tamat latihan.
Persijilan dari Jabatan Pembangunan Kemahiran.

Kepentingan Mempelajari Kulinari

Kulinari merujuk kepada seni dan sains dalam penyediaan makanan yang melibatkan pelbagai teknik memasak, pemilihan bahan yang berkualiti, dan pengurusan makanan. Ilmu kulinari bukan sahaja penting bagi mereka yang ingin menceburi bidang masakan secara profesional, tetapi juga memberi manfaat kepada individu dalam kehidupan seharian. Mempelajari kulinari bukan sekadar untuk memasak makanan yang enak, tetapi ia juga mempunyai banyak kepentingan dari segi kerjaya, kesihatan, kreativiti, dan ekonomi.

Salah satu kepentingan utama mempelajari kulinari ialah ia membuka peluang kerjaya yang luas dalam industri makanan dan perhotelan. Dengan kemahiran memasak yang baik, seseorang boleh menjadi chef di restoran, hotel, kapal persiaran, atau resort mewah. Selain itu, kemahiran kulinari juga membolehkan seseorang bekerja sebagai penyedia katering, penasihat pemakanan, atau tenaga pengajar dalam bidang masakan. Oleh kerana makanan adalah keperluan asas manusia, industri ini sentiasa berkembang dan menawarkan banyak peluang pekerjaan kepada mereka yang memiliki kepakaran dalam bidang kulinari.

Selain itu, mempelajari kulinari juga membuka peluang untuk menceburi bidang keusahawanan. Dengan kemahiran memasak yang baik, seseorang boleh membuka perniagaan seperti restoran, kafe, trak makanan, atau perniagaan katering. Dalam era digital ini, ramai individu turut menggunakan platform media sosial dan aplikasi penghantaran makanan untuk menjual masakan mereka. Dengan kreativiti dan kemahiran kulinari yang tinggi, seseorang boleh mencipta menu yang unik dan menarik minat pelanggan. Oleh itu, kemahiran dalam bidang kulinari bukan sahaja membolehkan seseorang menjana pendapatan, tetapi juga berpeluang untuk membina jenama sendiri dalam industri makanan.

Kesimpulannya, mempelajari kulinari memberi pelbagai manfaat dalam kehidupan, sama ada dari segi kerjaya, keusahawanan, kesihatan, kreativiti, pengurusan kewangan, atau kesejahteraan diri. Ilmu kulinari bukan sekadar tentang memasak, tetapi juga tentang memahami makanan, menghargai budaya, dan memperkayakan kehidupan seseorang. Oleh itu, mempelajari kulinari adalah satu kemahiran yang berharga dan boleh memberikan manfaat jangka panjang kepada individu dan masyarakat.